カナダのソーセージ

いがいに知られてませんが、カナダにはとても美味しいソーセージが多いです。カナダの豚肉はとても良質で、えさに関しても非常に厳しい基準があって、それをクリアーした物でないと豚に食べさせられないそうです。この豚肉を使ったポークソーセジは格別です。このBlack forest meet&sausage　はドイツのソーセージ職人のマイスターを持ったオーナーが作られているソーセージです。バンクーバー市内に３店舗あります。バンクーバーへ行かれた際には一度行ってみてください。

カナダのベーグルは美味しい

今回、バンクーバーに行った時に久しぶりにsolly'sのベーグルを食べてきました。
以前ロス・アンジェルスに住んでいた時、ベーグルは家内と良く食べに行きました。日本でも最近ベーグルは良く目にしますが、どうも柔らかいと言うか普通のドーナツの形をしたパンのような気がします。本場の食感のベーグルを堪能してまいりまいた。クリームチーズも何種類ものものが用意されてます。どれもみんな美味しくて、ベーグルとの相性は最高です。僕は王道のプレーンのチーズをチョイスしました。お土産に36個も持ち帰ってきました。子供達にもとっても評判がいいです。

バンクーバーに行ってきました

久しぶりにバンクーバーに行ってまいりました。例年に無く大荒れのバンクーバーでした。普通なら雪なんか見ることの無いバンクーバーが大雪でした。今年は特に異常な気象だそうです。
今回行って改めて感じたのが、有機農産物が豊富なことです。色んな方に聞いてみると最近益々増えてきているそうです。並べ方もいかにも美味しそうに並べられてました。作られる農産物についての説明書きは勿論、どんな思いで作られたかが常に伝わる売り場つくりになっておりました。

HEALING WORLD IN CANADA

10月19日〜25日東京メトロ銀座駅で「癒し」をテーマにしたHEALING WORLD IN　CANADA行いました。雄大なCANADAの大自然の映像をバックにカナダ産のオーガニックフルーツ製品の試食をしていただきました。



カナダ出身カントリーミュージックのギル・グランド、ジェイク・マシューズのコンサートも合わせて行いました。

By 社長